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Un scientifique tient une bouteille contenant du bisphénol A Remy Gabalda AFP

SANTE - Le bisphénol A a été interdit dans les biberons en janvier 2011 dans l'Union européenne...

Une exposition, pendant la grossesse et l allaitement, au bisph nol A faible dose pourrait augmenter le risque de d velopper une allergie ou une intol rance alimentaire l ge adulte, selon une tude r alis e par des chercheurs fran ais sur des rats.

Nous avons pour la premi re fois tabli un lien entre l intol rance alimentaire et le bisph nol A (BPA) chez l animal , a indiqu mardi l AFP Eric Houdeau, directeur de recherche l Institut national de la recherche agronomique (Inra) qui a coordonn l tude parue r cemment dans la revue de biologie exp rimentale Faseb.

Interdit depuis 2011

Les chercheurs ont test deux groupes de rates gestantes qui ont re u diff rentes doses de BPA, dont la dose quotidienne de 5 g par kg de poids corporel que l Autorit europ enne de s curit des aliments (EFSA) consid re actuellement comme tant sans risque pour l homme. Le bisph nol a t administr pendant toute la p riode de la gestation et jusqu au sevrage des nouveau-n s.

On s est aper u que le bisph nol A avait des effets plus puissants sur le syst me immunitaire de l animal cette dose qu la dose de 50 g/kg de poids corporel , note le chercheur, pour qui ce r sultat t moigne de la difficult de fixer une dose journali re tol rable s re pour le BPA. Antioxydant et plastifiant particuli rement dangereux pour les femmes enceintes en raison de risques pour le futur b b , le bisph nol A a t interdit dans les biberons depuis janvier 2011 dans l Union europ enne.

La France est all e plus loin:elle a tendu en 2013 destin s aux enfants de 0 3 ans, et l appliquera tous les contenants alimentaires partir du 1er janvier 2015. Mais l EFSA s est content e pour sa part de diviser par dix le seuil tol r pour l exposition au BPA, qui est pass de 50 g/kg de poids corporel 5 g/kg en janvier dernier.

Et le bisph nol S?

Selon diverses tudes, le BPA aurait des effets possibles sur les syst mes reproductif, nerveux, immunitaire, m tabolique et cardiovasculaire ainsi que sur le d veloppement de cancers. Les chercheurs fran ais ont entrepris leurs travaux sur des rats dans le cadre du projet Perinatox, la suite d une tude pid miologique qui avait tabli un lien chez l homme entre des taux importants de bisph nol A dans les urines et des probl mes immunologiques.

Les rats n s de m res expos es au BPA ont t nourris avec une prot ine de blanc d oeuf l ge adulte et ont d velopp une r action immunitaire allant de l allergie (une r action violente) l intol rance alimentaire (ou inconfort chronique ), contrairement aux rats non expos s. M me si Houdeau reconna t que les r sultats obtenus sur le mod le animal ne sont pas toujours faciles transposer chez l homme, il estime qu il permet d identifier un danger qui est ensuite pr cis par des tudes pid miologiques.

Apr s le bisph nol A, les chercheurs de l Inra ont commenc se pencher sur les risques ventuels du bisph nol S, une substance qu on trouve dans les contenants alimentaires depuis 2010 et notamment dans les biberons de nouvelle g n ration, a-t-il encore indiqu .


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