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doudoune moncler bady Notre système immunitaire, avec son armée de globules blancs, nous protège des bactéries, virus et autres parasites. Certains aliments peuvent l aider dans sa tâche...

Le miel, anti-microbes

Ses bienfaits : antimicrobien et cicatrisant reconnu, ses propriétés varient en fonction des plantes dont il est issu. C est le miel de Manuka de Nouvelle Zélande qui intéresse le plus les chercheurs actuellement : riche en méthylglyoxal, antibactérien, il serait particulièrement efficace contre les sinusites, angines et bronchites.

Les recommandations : une cuillère chaque jour en hiver pour renforcer ses défenses. Préférez les miels français (dont la qualité est bien contrôlée) et pour profiter au mieux de ces enzymes et antioxydants bienfaiteurs, ne le faites pas chauffer. Et consommez-le le plus rapidement possible.

La canneberge, l anti-cystites

Ses bienfaits : riche en antioxydants (en particulier en proanthocyanidines), de nombreuses études ont montré sa puissante action antibactérienne. Elle protège des ulcères digestifs dus à l Helicobacter pylori, ainsi que des infections urinaires en empêchant l adhérence des bactéries E. coli.

Les recommandations : 1 verre de jus de canneberge par jour est conseillé pour celles qui souffrent d infections urinaires récidivantes. Cette baie acide venue d Amérique du Nord se trouve aussi facilement en version séchée. Dans les deux cas, préférez-les sans sucre ajouté.

Le shiitake, le pro de l immunité

Leurs bienfaits : les champignons asiatiques (shiitake, maitake, reishi) contiennent des polysaccharides, des molécules complexes qui ont la propriété de stimuler le système immunitaire. Des études ont notamment montré que leur consommation augmente le nombre et l activité des globules blancs.

Les recommandations : peu digeste cru, il est préférable de le cuire, par exemple dans des soupes, des omelettes, des pâtes... On le trouve frais ou séché, en particulier dans les magasins bio et asiatiques.

Le citron, anti-radicaux libres

Ses bienfaits : son principal atout est sa richesse en vitamine C qui participe à de nombreuses fonctions dans l organisme. Antioxydante, elle protège (...)


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